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Apresenta receitas para uma culinária versátil e diferenciada, além de informações e conhecimentos de botânica sobre as plantas que entram na composição dos pratos Sobre o autor Gil Felippe, gourmet de gosto refinado, é doutor em botânica pela Universty of Edinburgh, onde trabalhou por vários anos. Foi professor titular da Unicamp. Atualmente, dedica-se à botânica e culinária, unindo ciência e arte de forma simples, clara, objetiva e sofisticada. Ficha técnica Formato: 20x20 cm. Páginas: 158 Peso: 285 g Impressão em papel off set 75 Capa impressa em papel cartão 250, laminado fosco, com verniz de reserva ISBN 859924902-9 Preço de capa: R$ 40,00 + postagem |
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